تظهر أعراضُ العدوى بالإشريكية القولونية بعدَ يوم واحد إلى ثلاثة أيَّام من الإصابة. وهذا هو الوقتُ الذي تستغرقه الجراثيمُ للوصول إلى الأمعاء.